Modo de Preparo:

em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente

coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa

asse até que eles fiquem dourados

Ingredientes:

500 g de polvilho azedo

1 copo americano de água

1 copo americano de leite

1 copo americano de óleo

2 ovo

100 g de queijo parmesão ralado

sal a gosto